백반기행 광주 쏘가리회 쏘가리매운탕 강촌 위치 이종범 편

안녕하세요! 다들 어제 방송된 식객 허영만의 백반기행 보셨나요? 제가 정말 좋아하는 야구계의 전설, '종범신' 이종범 선수가 고향인 광주를 찾았더라고요.

광주 하면 사실 맛있는 게 너무 많아서 어디를 갈까 늘 고민되는데, 이번에 소개된 쏘가리 요리 전문점 '강촌'은 정말 역대급이라는 생각이 들었어요.

생고기 비빔밥 맛집 위치

민물고기의 황제라고 불리는 쏘가리를 회와 매운탕으로 즐기는 모습이 아직도 눈에 선하네요. 제가 느낀 생생한 정보들을 블로그 이웃님들께도 공유해 드릴게요!

귀한 쏘가리회를 광주에서 맛보다니요

반응형

사실 쏘가리라는 생선 자체가 워낙 귀해서 회로 먹는 건 정말 흔치 않은 일이잖아요. 방송을 보면서 이종범 선수가 감탄하며 쏘가리회를 한 점 집어 드는데, 그 찰진 비주얼에 저도 모르게 침이 꼴깍 넘어가더라고요.

민물고기 특유의 비린 맛이 전혀 없고 씹을수록 단맛이 올라온다니, 이건 정말 보양식이 따로 없겠다는 생각이 들었어요. 광주 본촌동에 이런 숨은 고수의 집이 있었다니 조만간 꼭 한번 들러서 그 쫀득한 식감을 직접 느껴보고 싶어요.

국물 맛이 일품인 쏘가리 매운탕의 깊은 맛

회로 입가심을 했다면 그다음은 역시 뜨끈한 매운탕이 정석이죠. 강촌의 쏘가리 매운탕은 국물 색깔부터가 남다르더라고요.

민물 매운탕은 자칫하면 흙냄새가 날 수도 있는데, 여기는 비법 양념 덕분인지 깔끔하면서도 깊은 맛이 난다는 평이 많아서 정말 궁금해졌어요.

이종범 선수가 국물을 한 입 먹고 나서 보여준 진실의 미간을 보니, 이건 밥 두 공기는 기본으로 뚝딱할 수 있는 밥도둑이 분명해 보여요.

광주 북구 본촌동 강촌 위치와 찾아가는 길

반응형

이번에 소개된 강촌은 광주 북구 하서로 523번길 11에 위치하고 있어요. 지번으로는 본촌동 286-5번지인데, 동네 분들은 이미 다 아는 로컬 맛집 분위기가 물씬 풍기더라고요.

생고기 비빔밥 맛집 위치

개인적으로 저는 식당을 찾을 때 너무 복잡한 곳보다는 이렇게 동네 깊숙이 자리 잡은 곳이 더 진정성 있게 느껴져서 좋았어요. 근처에 가시면 아마 맛있는 냄새가 이웃님들의 발길을 절로 이끌어 줄 거예요.

예약 방법과 방문 전 꼭 체크해야 할 꿀팁

반응형

아무래도 쏘가리는 자연산인 경우가 많고 귀한 식재료다 보니 무작정 찾아가기보다는 미리 예약을 하고 가시는 걸 강력 추천드려요.

가게 전화번호가 062-572-8292라고 하니까, 방문하시기 전에 오늘 쏘가리 물량이 있는지 꼭 확인해 보세요. 저도 맛집 탐방 갈 때 헛걸음하는 게 제일 속상한데, 이웃님들도 미리 전화 한 통으로 편안하게 자리를 확보하고 가시면 훨씬 기분 좋은 식사가 되실 것 같아요.

혹시 이종범 선수가 먹었던 다른 메뉴나 광주의 또 다른 숨은 맛집 리스트가 궁금하신가요? 말씀해 주시면 제가 바로 찾아봐 드릴게요!