안녕하세요! 오늘은 정말 설레는 마음으로 다녀온 곳을 소개해 드리려고 해요.
요즘 날씨도 쌀쌀한데, 이럴 때일수록 뜨끈한 국물 한 그릇이 절실하잖아요? 그래서 제가 이번에 다녀온 곳은 바로 광주에서 소문난 노포, 전통나주곰탕집이에요.
여기가 왜 더 특별하냐면요, 바로 '허영만의 백반기행'에서 바람의 아들 이종범 선수가 직접 추천한 찐 맛집이기 때문이죠! 야구 레전드가 선택한 곳이라니 가기 전부터 기대감이 엄청났답니다.
이종범 선수의 추억이 담긴 노포의 분위기
가게 문을 열고 들어가자마자 세월의 흔적이 느껴지는 노포 특유의 정겨운 분위기가 저를 반겨주더라고요.
사실 요즘 세련된 인테리어의 식당도 많지만, 가끔은 이런 묵직한 내공이 느껴지는 곳이 더 신뢰가 가곤 하잖아요?
이종범 선수가 왜 이곳을 단골로 꼽았는지 알 것 같았어요. 화려하진 않아도 정성이 가득 담긴 동네의 숨은 보석 같은 느낌이라 식사 전부터 마음이 따뜻해졌답니다.
깊은 국물 맛에 반해버린 수육곰탕
드디어 기다리던 곰탕이 나왔을 때, 제일 먼저 눈에 들어온 건 맑고 투명한 국물이었어요.
한 입 떠먹어보니 '아, 이게 진짜 곰탕이구나' 싶더라고요. 인위적인 조미료 맛이 아니라 고기 자체에서 우러나온 깊고 담백한 맛이 일품이었어요.
특히 수육곰탕이라 그런지 고기 양이 정말 푸짐해서 놀랐는데요, 고기가 너무 부드러워서 입안에서 사르르 녹는 기분이 들더라고요. 밥 한 그릇 말아서 김치 얹어 먹으니 세상 부러울 게 없는 든든한 한 끼였답니다.
야들야들함의 끝판왕, 촉촉한 수육
곰탕만 먹기 아쉬워서 수육도 함께 곁들여 봤는데, 이건 정말 신의 한 수였어요!
고기가 어쩜 이렇게 촉촉하고 야들야들할 수 있는지, 씹을수록 고소한 육즙이 팡팡 터지는 게 정말 매력적이더라고요.
같이 나오는 밑반찬들과의 궁합도 너무 좋아서 젓가락을 멈출 수가 없었답니다. 이종범 선수가 왜 그토록 극찬했는지 단번에 이해가 가는 맛이었어요. 광주에 오시면 여긴 꼭 들러보셔야 할 필수 코스라고 생각해요.
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